近紅外大豆分析儀是針對谷物檢測分析開發的 分析儀器，可快速、、無損地檢測樣本的蛋白質、脂肪、水分等多種指標，可廣泛適用于大豆、油菜籽、小麥、大麥、玉米、豆粕等的檢測分析。儀器體積小、重量輕，可方便地攜帶到田間地頭、倉儲車間以及卡車內進行谷物的檢測分析。通過運用近紅外技術快速分析酒曲中的水分、酸度、淀粉等指標指導生產，為發酵微生物的活動創造良好的物質環境基礎。操作簡單，分析速度較快，適合大批量重復測試，測試過程中無需使用化學試劑、無污染，樣品可以重復使用，可用于生產線等在線檢測。

 

    橋路以鉑絲為載體催化元件，通電后鉑絲溫度上升至工作溫度，空氣以自然擴散方式或其它方式到達元件表面。近紅外大豆分析儀當空氣中無可燃性氣體時，橋路輸出為零，當空氣中含有可燃性氣體并擴散到檢測元件上時，由于催化作用產生無焰燃燒，使檢測元件溫度升高，鉑絲電阻增大，使橋路失去平衡，從而有一電壓信號輸出，這個電壓的大小與可燃性氣體濃度成正比，信號經放大，模數轉換，通過液體顯示器顯示出可燃性氣體的濃度。可在主機上設置反應時間及合格標準上限值，測量通道有八通道和十六通道，可同時測量也可單獨測量。